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              北京年夜飯包廂預訂“告急”,年夜飯外賣、大廚上門,在家也能吃好飯

              2024

              / 01/11
              來源:

              海報新聞

              作者:

              田柳

              手機查看

                海報新聞記者 田柳 北京報道

                距離龍年除夕只剩不到一個月的時間,海報新聞記者近日調查發現北京各大餐廳的年夜飯預訂服務進入高峰期,不少知名餐廳包廂預訂火爆,消費者可直接線上預定花樣百出的年夜飯套餐。

                知名餐廳依然保持火爆場面

                記者聯系到幾家在北京較為受歡迎的餐廳,如北平食府.珍品私宴、四季民福、馬仕玖煲等,目前這幾家餐廳除夕晚餐時段的包廂基本都已經預訂完畢,只剩為數不多的大廳的散臺可以預訂。

                北平食府旗艦店的工作人員告訴記者,餐廳在去年10月份就已經開放了年夜飯預訂,目前除夕夜晚餐時段的所有座位都已訂完。

                記者了解到,不少餐廳在除夕當天分出幾個不同的年夜飯用餐時間段供顧客選擇。

                四季民福東四十條店的工作人員表示,目前在除夕當天設置三個時間段提供年夜飯服務。分別為中午十一點半至一點半的午餐時段,下午四點到六點,六點半到八點半的晚餐時段。截至1月10日下午,年夜飯晚餐只剩下午四點到六點的少許大廳圓桌可以預訂。

                年夜飯套餐種類豐富,消費者可選性強

                記者在多家線上點評軟件觀察到,各個餐廳推出了價位不同、人數不同的套餐供顧客選擇。如小廚娘淮揚菜藍色港灣店推出了1399元四人餐、1999元六人餐、2899元8人餐,餐品設置各具特色。

                大部分餐廳都要求顧客提前預約并支付定金,方便餐廳提前采購食材、準備餐食。記者關注到的幾家餐廳,大部分年夜飯套餐可使用包廂,先訂先得,但也有少數餐廳會收取包廂使用費。

                如馬仕玖煲建國門店工作人員告訴記者,店內推出2888元的6-8人餐年夜飯套餐,在包廂內就餐需另付10%的包廂使用費,但目前店內所有包廂都已訂滿,只剩為數不多的幾個大廳散臺暫未被預訂。

                年夜飯外帶、大廚上門烹飪,在家也能吃好飯

                除了餐廳堂食,不少餐廳還推出了年夜飯外帶服務。記者注意到,南京大牌檔上線了988元、688元的外帶年夜飯預售套餐,套餐分別包含了鹽水鴨、金陵烤鴨、南京素什錦、酒釀赤豆元宵等店內招牌菜。南京大牌檔西單食寶街店的工作人員告訴記者,顧客可以在除夕當天到門店自提年夜飯套餐,如配送距離較近,門店也可提供配送服務,但需要提前7天進行電話預約。

                在某點評軟件搜索關鍵詞“年夜飯”,詞條“年夜飯上門”引起記者的注意,點擊進入該詞條可發現,不止餐廳可以提供大廚上門制作年夜飯服務,一些家政服務公司也提供該服務。

                北京某家政服務公司工作人員告訴記者,公司可以根據客戶的用餐人數、口味偏好等定制年夜飯上門套餐,食材由客戶自行準備,公司根據具體的開餐時間安排兩位大廚提前上門進行服務,并且在餐食制作完成后會將廚房打掃干凈再行離開。

                根據國務院辦公廳發布的通知,2024年春節假期,2月10日至17日放假調休,共8天,如果配合帶薪休假可以放假9天,超長假期讓人們更加期待春節的來臨。年夜飯作為一家人團圓的重要時刻,吃的是親情、是溫暖,是對過去一年的回首,更是對未來一年的希冀。

                不管是在家自己烹飪,還是去餐廳品嘗菜肴的同時享受周到服務,如今人們對年夜飯的選擇越來越豐富。北京的不少餐廳在今年春節假期同樣也是保持開門營業,滿足顧客的消費需求。

              責編:姜雪穎

              審核:王磊

              責編:王磊

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